8月25日，长清区食药监局、教育体育局联合开展学校食品安全大培训，后勤管理处处长孟祥荣、济南山交教育咨询服务有限公司经理刘清来及饮食服务中心食堂主要管理人员参加培训会。
培训会议重点就食品安全相关法律法规、学校食堂食品安全操作规范、食品安全事故的应急处置及警示等内容展开培训。会后，饮食服务中心根据会议文件《济南市长清区关于开展学校食堂食品安全大培训大检查大整改大提升工作意见》要求，分别在两食堂开展学习培训，认真学习并落实会议精神，继续做好食堂食品原材料统一集中采购工作，按照“明厨亮灶” 及“清洁厨房”要求，加强食品加工现场规范。积极开展食堂加工用具色标管理，开展白手套、白毛巾、白口罩“三白”行动。通过此次活动，两食堂各班组食品加工规范化水平得到进一步提升，更好地服务好开学师生及2017级新生。
