迎评期间,在中心领导的统一部署下,食堂管理及工作人员凝心聚力,全面做好迎接我校本科教学评估准备工作。
迎评初期,中心员工积极参与校园环境卫生整治。中心分派员工前往校园东门对绿化带、草坪、道路等区域的树叶、垃圾、杂草实施清扫、清理工作,学校区域环境状况显著提升。
中心员工对食堂周边的环境卫生进行整治。周边道路与绿化带进行垃圾、杂草的清理,禁止机动车与非机动车在食堂周边乱停乱放,妨碍用餐师生通行,并安排工作人员每天定时进行巡查清扫。中心集中力量对校园主干道两侧橡胶墩进行集中清理。
食堂狠抓食品安全工作,坚持每天巡检、24小时轮流值班,严把采购、储存、加工、出售各环节,坚决杜绝食品安全事故发生。严格日常管理、确保饭菜质量,稳定饭菜价格、保证低价菜和免费汤供应。同时,第二食堂招待窗口按照评估专家及陪同人员就餐工作要求,精心准备食谱,做到口味丰富、营养均衡。食堂对所用菜品全部抽样检测,确保食品安全。食堂圆满完成了迎评期间评估专家及全校师生的餐饮保障工作。