12月25日上午，饮食管理中心组织召开餐厅有害生物防治工作专题会。后勤管理处副处长张兆锋、饮食管理中心全体人员、采购小组负责人、各承办企业驻场经理及食品安全员参加了本次会议。会议由中心主任孙晓婷主持。
会上，孙晓婷向参会人员传达国务院食安办等五部委12月13日联合印发的《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，通报12月23日省、市、区市场监管局对一餐厅检查、调研情况反馈意见，江西工业职业技术学院“鼠头鸭脖”事件相关责任人行政处罚情况，并结合餐厅实际情况对全面落实文件精神进行了动员和工作部署。
张兆锋指出，校园食品卫生安全是后勤保障工作重中之重，要从思想认识上高度重视，强化责任意识，明确责任分工，分解任务，层层压实责任到具体负责人，形成食品卫生安全监管全链条联动机制，深入学习领会五部委联合印发的《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》文件精神，对标文件要求，积极主动开展专项自查工作，细致排查存在的风险隐患点。在日常监管中，要强化执行力，务实高效，狠抓落实，承办企业之间应加强业务交流，分享先进工作经验、工作举措；充分利用寒假假期，对餐厅有害生物防治设施、安全用电、消防设施进行排查、整改、完善、修复，确保防治鼠（虫）害工作取得实效，坚决杜绝食品卫生安全、消防安全、用电安全等事故发生。
会上，第一餐厅一楼驻场经理就“三防”工作进行经验交流分享。会后各承办企业驻场经理及食品安全员到第一餐厅一楼后厨进行现场观摩学习交流。
（文/王凯 图/惠明 编辑/陈守朝 审核/张兆锋）
