年味尚存，新篇已开，焕新颜的校园再次洋溢青春气息。新学期，新开始，饮食管理中心带领全体餐厅工作人员迎接“龙”光焕发的“早八人”。
一、卫生清洁消毒及现场检查
为营造一个温馨舒适的就餐环境，餐厅工作人员对加工经营场所、刀具砧板、容器具、洗消设备等进行彻底清洗消毒，保障师生就餐环境安全整洁。
二、食材原料价格审核
饮食管理中心集中统一审核饭菜销售价格，控制毛利率，保证饭菜量价相符。
三、食材原料检验
新学期开学前，提前采购食品原材料，保管验货严格把关食材质量关，索证索票实现溯源。
四、员工培训
饮食管理中心与餐厅承办企业共同组织各类安全培训，培训内容涵盖食品安全、消防安全、操作规范、行为规范等内容。
五、菜品准备
新学期第一天，香喷喷、热腾腾的菜肴等你来。
（供稿：饮食管理中心 学生编辑：李姝霖）
